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Este menú también es de temporada, ya que cocinaremos con chicatanas… Prepararemos una deliciosa sopa de guías de calabaza, salsa de chicatana y mole chichilo. Este es un mole poco conocido; debido al alto costo de los chiles que requiere, ya no se suele preparar con frecuencia. Para cerrar el menú, disfrutaremos de un delicioso pastel de chocolate con helado de hierba santa.

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